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Compagnie des Alpes

Cuisinier/e Polyvalent/e (F/H)

Référence de l'offre : 120386

Description de l’entreprise :

"Depuis 30 ans, la Compagnie des Alpes, leader européen des loisirs exploite les plus grandes stations de ski et des parcs de loisirs à forte identité en Europe. Son expansion doit beaucoup à l’excellence de son modèle industriel, opérationnel et serviciel qu’elle exporte désormais hors de ses frontières européennes. Avec 22,73 millions de visiteurs et un chiffre d'affaires de plus de 800M€ au 30 septembre 2018, la Compagnie des Alpes est l'un des leaders mondiaux de l'industrie des loisirs. A l’opposé d’un concept standardisé, la Compagnie des Alpes construit avec ses partenaires des projets uniques, profondément enracinés dans les cultures locales, respectueux des environnements d’exception où elle s’implante. Cet ancrage territorial constitue la pièce maîtresse sur laquelle s’épanouit une offre de loisirs pour tous. Un socle solide, porteur d’identité et d’avenir."

Description de l’offre :

Vous souhaitez vivre dans un cadre naturel, à la montagne, et vous recherchez un poste pour la saison estivale ? Evolution 2 Tignes recrute un Cuisinier/e Polyvalent/e (H/F) pour son Chalet-Auberge, basé à Tignes, à 1850 mètres d'altitude.
Le Chalet-Auberge est composé d'une trentaine de chambres et d'espaces communs, pouvant accueillir au maximum 50 personnes pour les repas.

Vos missions seront les suivantes :
- Définition des menus adaptés à la clientèle présente.
- Préparation et cuisson des plats.
- Mise en place des buffets à disposition des clients et réapprovisionnement.
- Assistance dans la gestion et les commandes des produits.
- Entretien et nettoyage de la cuisine et de l'espace de restauration.
- Plonge.
- Suivi des procédures sanitaires (température frigidaires, datation produits, conservation étiquettes?).
- Réalisation de courses alimentaires.

Renfort sur les missions ci-dessous :

- Entretien courant des locaux de l'établissement.
- Effectuer la mise en place des chambres clients et le nettoyage après le passage des clients.
- Accueil clients.

La liste de ces missions est non-exhaustive. Cependant, elles impliquent le respect des règles d'hygiène et de sécurité au sein du Chalet-Auberge. Vous êtes donc familier avec le monde de l'hôtellerie et de la restauration. Une formation est dispensée lors de la prise de poste.

Profil recherché :

Nous sommes à la recherche d'une personne polyvalente, force de propositions et autonome.
Le poste est logé, nourri. Un véhicule de service est mis à disposition pour vos déplacements professionnels.
Vous êtes autonome, énergique, rigoureux et vous avez le sens de l'écoute client. Le travail en autonomie et les responsabilités ne vous font pas peur. Vous possédez de l'expérience dans le milieu de l'hôtellerie/restauration et avez une forte appétence pour notre belle région savoyarde ? Alors envoyez votre candidature et rejoignez l'aventure Evolution 2 !

Pour postuler, merci de cliquer sur le lien suivant : https://compagniedesalpes.softy.pro/offre/120386?idt=71

Expérience requise : de 0 à 3 ans

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